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ºóÇ÷Àº ¾îÁö·´±â¸¸?...½Ä¿åÀúÇÏ¡¤µÎ±Ù°Å¸² µî Áõ»ó ´Ù¾çÇØ [°Ç°­ÅåÅå]
¼ø°£ÀûÀÎ ¾îÁö·³ÁõÀ» °æÇèÇÏ¸é ´ëºÎºÐ 'ºóÇ÷'À» ¶°¿Ã¸°´Ù. ¹°·Ð ºóÇ÷ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¾îÁö·¯¿ï ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¾îÁö·³Áõ¸¸ ºóÇ÷ Áõ»óÀ¸·Î ÀÌÇØÇϸé Á¶±â Áø´Ü°ú Ä¡·á¸¦ ³õÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ºóÇ÷ÀÇ ¹ß»ý ¿øÀΰú Áõ»ó µî¿¡ ´ëÇؼ­ ÇÏÀÌ´Ú Àü¹®°¡µé¿¡°Ô ¹°¾ú´Ù.



ºóÇ÷ Áõ»ó¿¡´Â ¾îÁö·³Áõ¸¸ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù£üÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©



Q. ºóÇ÷Àº ¿Ö »ý±â´Â °Ç°¡¿ä?ºóÇ÷Àº ¸»¶æ ±×´ë·Î Ç÷¾×ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î´Â Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ÀûÇ÷±¸°¡ ÁÙ°í, »ê¼Ò¸¦ ¿î¹ÝÇÏ´Â Ç÷»ö¼ÒÀÎ Çì¸ð±Û·Îºó ³óµµ°¡ Á¤»ó ¼öÄ¡ ÀÌÇÏ·Î °¨¼ÒÇÑ »óŸ¦ ¸»ÇÕ´Ï´Ù. ºóÇ÷ ¹ßº´¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¿äÀÎÀº ´Ù¾çÇϸç, ÀÌ¿¡ µû¶ó Á¾·ùµµ ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù.ºóÇ÷ÀÇ Á¾·ù·Î´Â ö°áÇ̼º, ¿ëÇ÷¼º, Àç»ýºÒ·®¼º, °Å´ëÀû¾Æ±¸¼º, ¼Ó¹ß¼º ºóÇ÷ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ Áß Ã¶°áÇ̼º ºóÇ÷ÀÌ °¡Àå ÈçÇϸç, öºÐ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·Çϰųª ÃâÇ÷ÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì¿¡ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ¿ëÇ÷¼º ºóÇ÷Àº ÀûÇ÷±¸°¡ Æı«µÇ¸é¼­ »ý±æ ¼ö ÀÖ°í, Àç»ýºÒ·®¼º ºóÇ÷Àº Ç÷¾×À» ¸¸µå´Â °ñ¼öÀÇ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °Å´ëÀû¾Æ±¸ºóÇ÷Àº ºñŸ¹Î B12, ¿±»êÀÇ ºÎÁ·À¸·Î ¹ß»ýÇϸç, ÁÖ·Î À§¾ÏÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© À§ ÀýÁ¦¼úÀ» ¹ÞÀº ȯÀÚ¿¡¼­ Àß ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ¼Ó¹ß¼º ºóÇ÷Àº ¾ÏÀ̳ª ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ, ¸¸¼º ½ÅºÎÀü¿¡ µ¿¹ÝµÇ¾î ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú ³»°ú »ó´ãÀÇ»ç ±èÁØÇö ¿øÀå (¾ç»ê¸¼Àº³»°úÀÇ¿ø)Q. ºóÇ÷ Áõ»ó Áß ¾îÁö·³Áõ ¸»°í ¶Ç ¾î¶² °ÍµéÀÌ ÀÖ³ª¿ä?º¸Åë ¾îÁö·³Áõ¸¸ ºóÇ÷ Áõ»óÀ¸·Î ¿©±âÁö¸¸, ºóÇ÷¿¡ µ¿¹ÝµÇ´Â Áõ»óÀº ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù. ºóÇ÷ Ãʱ⿡´Â Áõ»óÀÌ ¾øÀ» ¼ö ÀÖ°í, ¼­¼­È÷ ÁøÇàÇϸ鼭 ¡âÇǷΰ¨ ¡â¼è¾à°¨ ¡âÈ£Èí°ï¶õ µîÀÌ ³ªÅ¸³³´Ï´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡ ¡âÇö±âÁõ ¡âµÎÅë ¡âÀÌ¸í ¡âÁýÁß·Â ÀúÇÏ ¡â¼Õ¹ß Àú¸² µî°ú °°Àº °¨°¢ ÀúÇϳª ¡âÃßÀ§¿¡ ´ëÇÑ °ú¹Î¹ÝÀÀ ¡â¼º¿å °¨Åð ¡â½Ä¿å ºÎÁø ¡âº¯ºñ ¡â±¸¿ªÁú µîµµ ºóÇ÷¿¡ µ¿¹ÝÇÏ´Â Áõ»óÀÔ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ½Ä¿åÀÌ ¶³¾îÁ®¼­ öºÐ ¼·Ãë°¡ ÁÙ¾îµé¸é ºóÇ÷Àº ´õ¿í ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú °¡Á¤ÀÇÇаú »ó´ãÀÇ»ç ¼­¹Î¼® ±³¼ö (°¡Å縯´ëÇб³ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø)Q. ºóÇ÷ ¶§¹®¿¡ ±¸°­°ÇÁ¶ÁõÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ³ª¿ä?ºóÇ÷ÀÌ ±¸°­°ÇÁ¶ÁõÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±¸°­°ÇÁ¶ÁõÀº ºóÇ÷, ´ç´¢, ¿µ¾ç¼Ò °áÇÌ, Ä¡¸Å, ¾à¹° ºÎÀÛ¿ë µî ´Ù¾çÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ Ä§»ùÀÇ ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵǰųª ºÐºñ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¿© ±¸°­ ³» ¼öºÐ ºÎÁ· »óŸ¦ ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ±¸°­ ³» ¿°Áõ, Ä¡¾Æ¿ì½Ä, ½Äµµ¿° µîÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÏ»ó»ýÈ° ¹× ½Ä»ç¿¡ ºÒÆíÀ» ÃÊ·¡Çϸç Àü¹ÝÀûÀÎ ±¸°­ °Ç°­¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ÁúȯÀÔ´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú Ä¡°ú »ó´ãÀÇ»ç Á¤Àç¿í ¿øÀå (°­³²»õ·ÎÄ¡°úÀÇ¿ø)Q. ¾óÀ½À» ÀÚÁÖ ¾Ã¾î ¸Ô´Â °Íµµ ºóÇ÷ Áõ»óÀΰ¡¿ä?¾óÀ½À» ÀÚÁÖ ¾Ã¾î ¸Ô´Â °ÍÀº ö°áÇ̼º ºóÇ÷ÀÇ Æ¯Â¡ Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù. À½½Ä¹°ÀÌ ¾Æ´Ñ ¿µ¾çÇÐÀû °¡Ä¡°¡ ÀüÇô ¾ø´Â °Í(Èë, Á¾ÀÌ, À¯¸® µî)À» ¸Ô´Â Áõ»óÀ» À̽ÄÁõÀ̶ó°í Çϴµ¥, ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¾óÀ½À» ¾Ã¾î ¸Ô´Â °ÍÀ» ºù¼·ÃëÁõ ¶Ç´Â ºù½ÄÁõÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ö°áÇ̼º ºóÇ÷ ȯÀÚµéÀº °Ç°­ÇÑ »ç¶÷µé¿¡ ºñÇØ ºù¼·ÃëÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ È®·üÀÌ ³ô½À´Ï´Ù. ¹°·Ð ºóÇ÷ÀÌ ÀÖ´Ù°í ºù¼·ÃëÁõÀÌ ¹Ýµå½Ã »ý±â´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï°í, ºù¼·ÃëÁõÀÌ ÀÖ´Ù°í Çؼ­ ²À ºóÇ÷ÀÌ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ±×·¯³ª â¹éÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺÎ, µÎÅë, ¾îÁö·³Áõ µîÀ» µ¿¹ÝÇÏ°í ÀÖ´Ù¸é ö°áÇ̼º ºóÇ÷À» ÀǽÉÇÏ¿©, öºÐÀ» º¸ÃæÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú °¡Á¤ÀÇÇаú »ó´ãÀÇ»ç ¼­¹Î¼® ±³¼ö (°¡Å縯´ëÇб³ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø)Q. ¸¸¼º ºóÇ÷ÀÌ ÀÖ´Â ¿©¼ºÀº ÀÓ½ÅÀÌ Èûµç°¡¿ä?ºóÇ÷Àº »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÒ ¶§ »ý±â´Â Áõ»óÀÔ´Ï´Ù. ºóÇ÷Àº ¾îÁö·³À» ¹ß»ý½ÃÅ°¸ç, ½±°Ô ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼ÒÁø½ÃÄÑ ÇÇ·ÎÇÏ°Ô ¸¸µì´Ï´Ù. ±× »óÅ¿¡¼­ ÀÓ½ÅÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù¸é ºóÇ÷ÀÌ ¾ø´Â ÀÏ¹Ý »ê¸ðº¸´Ù À°Ã¼Àû, Á¤½ÅÀû ºÎ´ãÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.¸¸¼º ºóÇ÷ÀÌ ÀÖ´Â ¿©¼ºÀÇ ÀӽŠ°¡´É ¿©ºÎ´Â ¸¸¼º ºóÇ÷ÀÌ »ý±â°Ô µÈ ¿øÀÎÀÌ ÇÙ½ÉÀ̶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ÀڱñÙÁ¾, Àڱü±±ÙÁõ, ÀÚ±ÃÆú¸³, ³­¼Ò³¶Á¾ µî Àڱᤳ­¼Ò¿¡ º´º¯ÀÌ »ý±â¸é ºÎÁ¤ÃâÇ÷, °ú´Ù¿ù°æÀ¸·Î ºóÇ÷ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¿©¼º ÁúȯµéÀº Àڱᤳ­¼ÒÀÇ È¯°æÀ» ô¹ÚÇÏ°Ô ¸¸µé°í ³­ÀÓ°ú ºÒÀÓÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î ÀÓ½ÅÀÌ ¾î·Á¿öÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¸¼º ºóÇ÷ÀÌ ÀϾ ±Ùº»ÀûÀÎ ¿øÀÎÀ» ÆľÇÇÏ°í Ä¡·áÇÏ½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú »êºÎÀΰú »ó´ãÀÇ»ç ÃÖµ¿¼® ¿øÀå (ÃÖ»ó»êºÎÀΰúÀÇ¿ø)Q. ºóÇ÷À» Ä¡·áÇصµ ´Ù½Ã ºóÇ÷ÀÌ Àç¹ßµÉ ¼ö ÀÖ³ª¿ä?ºóÇ÷À» Ä¡·áÇصµ ´Ù½Ã ºóÇ÷ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. »ý¸® ¾çÀÌ ¸¹Àº ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ºóÇ÷ Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Àç¹ßÀ» ÇÏ´Â ºóÇ÷ÀÇ °æ¿ì À§Àå°ü°è ¹®Á¦°¡ ¾ø´ÂÁöµµ È®ÀÎÇØ º¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.- ÇÏÀÌ´Ú °¡Á¤ÀÇÇаú »ó´ãÀÇ»ç ȲÈñÁø ±³¼ö (°¡Å縯°üµ¿´ëÇб³ ±¹Á¦¼º¸ðº´¿ø)Q. ºóÇ÷À» ¿¹¹æÇÏ´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÌ ÀÖÀ»±î¿ä?ºóÇ÷À̶õ Ç÷¾×¿¡¼­ »ê¼Ò¿Í ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¿î¹ÝÇÏ´Â Çì¸ð±Û·ÎºóÀÇ ¾ç ¶Ç´Â ÀûÇ÷±¸ Å©±â³ª ¼ö°¡ ºÎÁ·ÇÑ »óŸ¦ ¸»ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ºóÇ÷ ȯÀÚ Áß ÀϺδ öºÐÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇϱ⵵ Çϴµ¥, öºÐÀÇ °æ¿ì ü³»¿¡¼­ È¥ÀÚ Èí¼öµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿©·¯ ºñŸ¹Î°ú ´Ü¹éÁú°úÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ±× Èí¼öÀ²À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ƯÁ¤ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¼·Ãë¿¡¸¸ ÁýÁßÇÒ °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ, ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´ÜÀÇ ¼·Ã븦 ÅëÇØ Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ÃæºÐÇÑ ¿­·®, ´Ü¹éÁú, öºÐ, ºñŸ¹Î C, ºñŸ¹Î B1 ¹× ¿±»ê µîÀ» ¼·ÃëÇÏ¿© ¿µ¾çºÒ·®À» ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ºóÇ÷À» °³¼±Çϱâ À§ÇÑ ½Ä»ç¿ä¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù.- Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ¿­·®À» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù. ¾à 1700kcal·Î ¸Å³¢ ¹ä 2/3°ø±â~1°ø±â, ¾îÀ°·ùÂù 1~2Âù, ä¼ÒÂù 2~3ÂùÀ¸·Î ±¸¼ºµË´Ï´Ù. - ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÄÇ°À» ¸Å³¢ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù. °í±â, »ý¼±, µÎºÎ, °è¶õ, Äá µîÀÇ Áú ÁÁÀº ´Ü¹éÁúÀº öºÐÀÇ ÁÁÀº °ø±Þ¿øÀÔ´Ï´Ù. - öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù. »ìÄÚ±â, Çػ깰, °è¶õ, Äá, ³ì»ö ä¼Ò·ù µî¿¡´Â ´Ù·®ÀÇ Ã¶ºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.- ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù. ä¼Ò ¹× °úÀÏÀº Ç÷¾×À» ¸¸µå´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ºñŸ¹Î B, ºñŸ¹Î C, ¿±»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇÕ´Ï´Ù. - Ä«ÆäÀÎÀÌ µé¾î°£ À½·á(Â÷, Ä¿ÇÇ, û·®À½·á)ÀÇ ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÕ´Ï´Ù. ź´Ñ, ÀÎ, Ä«ÆäÀÎ µîÀº öºÐ°ú °áÇÕÇÏ¿© ±× Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÕ´Ï´Ù. - ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ÀÌÁöÇý ¿µ¾ç»ç* ÀÌ ±â»ç´Â ÇÏÀÌ´Ú Àü¹®°¡ÀÇ ´äº¯À» À籸¼ºÇß½À´Ï´Ù.µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç ±èÁØÇö ¿øÀå (¾ç»ê¸¼Àº³»°úÀÇ¿ø ³»°ú Àü¹®ÀÇ), ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç ¼­¹Î¼® ±³¼ö (°¡Å縯´ëÇб³ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú Àü¹®ÀÇ), ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç Á¤Àç¿í ¿øÀå (°­³²»õ·ÎÄ¡°úÀÇ¿ø Ä¡°ú Àü¹®ÀÇ), ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç ÃÖµ¿¼® ¿øÀå (ÃÖ»ó»êºÎÀΰúÀÇ¿ø »êºÎÀΰú Àü¹®ÀÇ), ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç ȲÈñÁø ±³¼ö (°¡Å縯°üµ¿´ëÇб³ ±¹Á¦¼º¸ðº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú Àü¹®ÀÇ), ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ÀÌÁöÇý (¿µ¾ç»ç)


ÀÌÀü±Û : ¡®°»³â±â¡¯ Ä¡·á°¡ ²À ÇÊ¿äÇÒ±î?...µµ¹Ì³ëó·³ Áúº´ ¹Ð·Á¿Â´Ù
´ÙÀ½±Û : ´ç´¢È¯ÀÚ°¡ ¸ø °È°Ô µÇ´Â ÀÌÀ¯, ¡®·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿°¡¯ [ÇÏÀÌ´ÚTV]